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舌尖上的甜蜜滋味 永春岵山荔枝进入采摘季

来源:海峡都市报 2024-07-10 17:09 /

  随着夏日的热情逐渐升温,永春县岵山镇的荔枝迎来了一年一度最令人期待的时刻——荔枝采摘季。

  7月9日,海都记者凌晨4点半从泉州出发,5点半走进郁郁葱葱的岵山镇茂霞村的荔枝公园,这里两百多棵历经沧桑的百年荔枝树依旧枝繁叶茂,它们见证了岁月的流转,更孕育出了令人垂涎欲滴的甘甜果实。

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  好吃的岵山荔枝

  老树荔枝更珍贵

  清晨5点多的茂霞村,第一缕阳光还未完全洒满大地时,60岁的陈先生和他的家人已开始忙碌采摘了。他们穿着轻便的衣裳,手持竹篮,穿梭在荔枝树间。用一把五六米长的竹梯子,架在荔枝树上,只见陈先生三两下就爬上竹梯子,踩在荔枝树杈,把篮子绑在树枝上,用一根带钩子的竹棍,钩住长满色泽鲜艳、饱满多汁的荔枝果实的枝干,麻利地用力一拉,就把它们采摘下来,放入篮子,动作很快。

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  村民早起采摘荔枝

  “岵山荔枝的最佳品尝时间通常在小暑过后五天左右。此时,荔枝的口感达到了巅峰状态,果肉饱满多汁、甜度适中且带有自然的清香。”在树上采摘的陈先生介绍,老树荔枝更珍贵,它们香甜无比,还需要专业熟练的采摘人员在高空中进行采摘,每一颗荔枝果实都凝聚着采摘者的汗水。

  “这些含着露水的荔枝,在晨光的照耀下显得格外诱人,它们不仅色泽漂亮,更是最新鲜,这时候采摘的荔枝最纯粹,有着大自然香甜,特别好吃。”陈女士在底下等着树上的人摘下来,对海都记者介绍道,等下他们摘下来,树下的人就可以去叶子和树枝,把挑选好的荔枝称斤,就马上做包装邮寄。

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  含着露水的荔枝格外诱人

  吸引全国食客品尝

  “每年这个时候,我都会和爸爸一起卖荔枝,这是我们家的传统,也是我心中最甜蜜的记忆。”37岁的陈燕玲凌晨5点就起来跟着父亲去采摘荔枝了。她说整个村子的房前屋后,都是长着荔枝的树林,娘家有30多棵荔枝树,婆家则有50多棵,每到采摘季节,她都会来回帮忙采摘。

  “岵山荔枝以其独特的口感和品质闻名遐迩,吸引了来自全国各地的食客争相品尝。”陈燕玲说,他们一早就寄了150多斤,寄往吉林长白山、广州佛山,省内福州、三明、厦门、漳州等多个城市。

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  美味的荔枝销往全国各地

  这些荔枝不仅让远方的食客们品尝到了岵山的甜蜜滋味,更让村民们一年的辛勤劳动得到了应有的回报。

  “这个周末是岵山荔枝采摘季的高峰期,更是品尝荔枝的最佳时机。”陈燕玲说,岵山荔枝无论是自己品尝,还是作为礼物送给亲朋好友都是极佳的选择。(海都记者 田米 文/图)

原标题:舌尖上的甜蜜滋味 永春岵山荔枝进入采摘季
责任编辑:凌芹莉
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